Torfbacken

Mit Mars Dieter Timm

Da sich bei uns im Bürgertreff keiner so richtig vorstellen konnte was es mit den Torfbacken so auf sich hat, haben wir uns einen Fachmann ins Haus geholt.

Mars Dieter fing dann auch gleich auf Plattdeutsch seinen Vortrag an. - Aber was nun in vielen Augen nur ???? . Unsere "zugereisten Büsumer" waren des Plattdeutsch nicht mächtig. Das Ganze noch mal und nun in Hochdeutsch.
Das Donnerbrot und Steinbrot aus dem Mittelalter mit frischen Schalz steigerte noch die Konzentration.
Wir haben tiefe Einblicke in die mühselige Arbeit der Torfzubereitung bekommen. Mit welchen Werkzeugen und mit was für ein Aufwand Torf gestochen und Gebacken wurde von der Frühzeit bis zur Gegenwart und wo es noch vorgeführt wird.
Im Süderholmer Moor kann man alle 2 Jahre im August das traditionell Torfgebacken anschauen.

Nach 2 Stunden wusten wir, warum man heute mit Strom backen und nicht mit Torf.

Wir wissen nun fast alles über Torfbacken und können es erzählen der eine auf Hochdeuts und mansch andere auch auf Platt. ;-)